Trái cây và rau quả

Bắp cải - Brassica oleracea var. capitata


Generalitа


Brassica oleracea var. capitata là một loại rau được trồng ở châu Âu trong nhiều thiên niên kỷ; nó dường như đã được trồng trọt và tiêu thụ từ thời La Mã cổ đại; Có ba nhóm chính, bắp cải trắng, bắp cải tím và bắp cải; Đó là cùng một loại cây, hàng chục giống có sẵn cho mỗi nhóm, khác nhau về thời gian trưởng thành, mùa phát triển, hình dạng và kích thước của mui xe. Đây là những cây hàng năm, phát triển đầu hoa dày đặc, bao gồm lá tròn lớn, đầu hoa rất hẹp và nhỏ gọn đến nỗi một "đầu tròn" lớn được hình thành ở trung tâm, có kích thước thay đổi từ 10-15 cm đường kính lên đến ở đường kính 70-80 cm trong các giống khổng lồ. Lá của Brassica oleracea var. capitata được ăn sống hoặc nấu chín, chúng được sử dụng để chuẩn bị dưa cải, nấu lá trong nước và giấm, để bảo quản chúng trong một thời gian dài.

Trồng trọt



Mẫu vật của Brassica oleracea var. capitata đạt đến độ chín trong khoảng 60-120 ngày kể từ khi gieo hạt; Có các giống gieo mùa xuân, mùa thu và mùa hè; nói chung, sự phát triển tốt nhất xảy ra với khí hậu mát mẻ, do đó ở Ý, cây non có xu hướng được trồng trong vườn rau vào mùa thu hoặc vào cuối mùa đông, cho một vụ thu hoạch mùa đông hoặc cuối mùa xuân. Cây non cũng có thể được lấy từ hạt của mẫu vật của năm trước: giữ một cây bắp cải trên mặt đất, điều này sẽ tạo ra những thân cây mỏng manh mang nhiều bông hoa nhỏ màu vàng, tiếp theo là vỏ hạt. Vì bắp cải đã được trồng hàng ngàn năm trong các khu vườn của chúng tôi, chúng tôi luôn trồng các loại cây trồng, đó là lý do tại sao các cây thu được từ hạt giống không phải lúc nào cũng giống với cây mẹ; Vì lý do này, chúng tôi muốn mua cây non đã được phát triển, hoặc thậm chí là hạt giống, đã được chọn.

Kỹ thuật trồng trọt



Chúng được trồng trong một vùng đất mềm, được làm giàu với phân chuồng trưởng thành và được xử lý tốt ở độ sâu; các cây non được sắp xếp thành hàng cách nhau ít nhất 20 - 35 cm.
Họ cần ánh nắng mặt trời đầy đủ và yêu thích một vùng đất tươi và thoát nước tốt; Không chịu được hạn hán, do đó cần phải can thiệp tưới nước khi đất đã khô trong vài ngày: canh tác mùa đông thường không cần tưới nước, vì khí hậu thường cung cấp lượng mưa phù hợp. Điều tốt là kiểm tra xem chất nền được chọn không cho phép hình thành sự ứ đọng nước có thể dễ dàng dẫn đến sự khởi đầu của thối.

Bắp cải - Brassica oleracea var. capitata: bệnh có thể



Brassica thường lo sợ sự tấn công của ốc sên, đặc biệt là các cây non và bướm bắp cải, có ấu trùng nhanh chóng nuốt chửng tán lá; nói chung, canh tác mùa đông cũng khắc phục được vấn đề này, do khí hậu khắc nghiệt không ủng hộ sự phát triển của sâu bệnh; Nếu thay vào đó, cải bắp được trồng, nên che phủ chúng bằng vải không dệt hoặc lưới mịn, để ngăn chặn côn trùng xâm nhập vào tán lá của cây. Trong trường hợp có sự phá hoại đang diễn ra, chúng tôi sẽ nhanh chóng loại bỏ các loài côn trùng có thể phá hủy toàn bộ vụ thu hoạch.


Video: Chữa Viêm Loét Dạ Dày bằng thuốc nam Bắp Cải - Cay Thuoc Quanh Ta (Tháng Giêng 2022).