Cũng thế

Ngò tây xoăn, mô tả về thời điểm gieo hạt, cách trồng, lợi ích của cây và lý do cấm


Trong số các loại gia vị, mùi tây được sử dụng phổ biến nhất trong các món salad của đất nước.

Một trong những loài đáng chú ý của cây này là mùi tây xoăn, được biết đến với thành phần hóa học phong phú.

Nội dung:

  • Ngò tây xoăn, mô tả và ảnh
  • Đặc tính hữu ích của cây, những gì nó chứa
  • Khi nào thì gieo mùi tây, vào mùa xuân hoặc mùa thu
  • Các mẹo cơ bản để phát triển
  • Mùi tây xoăn bị cấm ở Nga, có đúng không, vì những lý do gì

Ngò tây xoăn, mô tả và ảnh

Ngò tây xoăn là một thành viên từ một đến hai năm tuổi của họ ô rô.

Trong môi trường tự nhiên, nó được tìm thấy ở bờ biển Địa Trung Hải, nó chỉ được sử dụng trong nấu ăn và y học vào thế kỷ thứ chín.

Các tính năng đặc trưng của cây bao gồm:

  • Đạt chiều cao từ 30-100 cm;
  • Thân mọc thẳng, phân nhánh nhiều;
  • Tán lá hình tam giác, kép lông chim. Trên - sáng bóng và xanh đậm;
  • Khoai môn, hình trụ, đủ ngọt và bùi;
  • Nó nở hoa màu vàng xanh vào đầu đến giữa mùa hè;
  • Quả có dạng hình trứng.

Loại cây xanh này từ lâu đã đi vào lịch sử nấu ăn như một loại thảo mộc phổ biến. Nó được sử dụng cả tươi và khô.

Đặc tính hữu ích của cây, những gì nó chứa

Ngoài hương vị và mùi thơm đặc trưng mà các đầu bếp vô cùng yêu thích, mùi tây còn được phân biệt bởi một số lượng lớn các yếu tố hữu ích có trong thành phần.

Bao gồm các:

  • Vitamin C - đáng chú ý là chỉ một phần ba ly lá xanh sẽ bổ sung nhiều vitamin như một quả cam;
  • Vitamin K là một yếu tố quan trọng giúp ổn định quá trình đông máu và sức khỏe của xương;
  • Beta-carotene - tăng mức độ bảo vệ của hệ thống miễn dịch;
  • Boron là một khoáng chất ngăn chặn sự phát triển của bệnh loãng xương, đặc biệt quan trọng trong việc chống lại thời kỳ mãn kinh đang đến gần;
  • Sắt - thậm chí nhiều hơn thịt đỏ;
  • Kali là một chất quan trọng cho chức năng cơ bình thường và ổn định trao đổi chất;
  • Canxi cần thiết cho sức khỏe của xương. Vì vậy, một cốc mùi tây chứa nhiều canxi như một cốc sữa. Ngoài ra, vitamin C có sẵn giúp cải thiện sự hấp thụ canxi;
  • Chất xơ - quan trọng cho hoạt động bình thường của cơ thể;
  • Florua là một trong những nguyên tố quan trọng giúp xương chắc khỏe.

Một số lượng lớn các chất dinh dưỡng cung cấp một tác dụng khử trùng. Đó là lý do tại sao rau xanh có thể chống lại các bệnh do vi rút và vi khuẩn.

Hãy cùng xem video về những đặc tính có lợi của mùi tây xoăn:

Khi nào thì gieo mùi tây, vào mùa xuân hoặc mùa thu

Câu hỏi này được nhiều nhà vườn quan tâm, muốn biết theo phương án nào thì thu hoạch sẽ lớn hơn.

Những lợi ích của việc trồng cây vào mùa xuân bao gồm:

  • Khả năng gieo hạt trên đất trống mà không có giai đoạn cây con;
  • Ít bệnh hơn đáng kể trên cây giống xuân;
  • Ít cần bón phân;
  • Gia vị non nẩy mầm và phát triển nhanh chóng.

Trồng vào mùa thu cũng có những ưu điểm của nó, mặc dù có ít ưu điểm hơn so với trồng vào mùa xuân. Vì vậy nên trồng trước vào đất đã chuẩn bị từ mùa hè, bón lót bằng phân tof và phân trộn.

Điều quan trọng là phải nghiên cứu thông tin trên bao bì, một số giống không thể được gieo trước mùa thu.

Trồng vào mùa thu cho bạn cơ hội để có được những chồi non sớm hơn và tận hưởng không gian xanh tươi. Đồng thời, việc trồng cây vào mùa thu cần đặc biệt chú ý để cây con không bị chết cóng ngay lần lạnh đầu tiên.

Hãy cùng xem video về cách trồng rau mùi tây và chăm sóc cây:

Các mẹo cơ bản để phát triển

Mặc dù cây có khả năng chống chịu khá tốt nhưng vẫn cần đất tơi xốp để đảm bảo sự phát triển bình thường của bộ rễ.

Ngoài ra, điều quan trọng là phải chú ý đến các sắc thái như:

  • Có thể gieo ngay hạt giống vào đất đã chuẩn bị sẵn;
  • Điều quan trọng là bón cho đất một lượng lớn đạm, lân để nuôi rễ và kali, làm lá chắn chống lại bệnh tật;
  • Nếu tiến hành trồng không phải bằng hạt mà bằng cây con thì nên đợi lá thật thứ hai hình thành. Trước khi trồng phải tưới nước đầy đủ cho cây con;
  • Sau khi đất được ngâm, dùng thìa nhỏ, cẩn thận loại bỏ cây con cùng với lớp vỏ đất;
  • Khi trồng cần lưu ý không làm tổn thương rễ. Khoảng cách giữa các cây con ít nhất là 20 cm;
  • Sau khi trồng, tưới nước cho cây con, đồng thời giữ ẩm cho tán lá.

Chăm sóc rau mùi tây không khó, chỉ cần tưới nước định kỳ cho rau xanh và theo dõi xem dấu vết của bệnh có xuất hiện hay không là đủ. Nếu phát hiện những lá bị bệnh, hư hỏng thì phải cắt bỏ ngay để vết bệnh không di chuyển thêm.

Mùi tây xoăn bị cấm ở Nga, có đúng không, vì những lý do gì

Theo số liệu chính thức, kể từ năm 2011, mùi tây xoăn thực sự được xếp vào nhóm thực vật có chứa chất độc và có tác dụng hướng thần mạnh. Tuy nhiên, bạn không nên vội vàng chạy ngay đi đào cây con vì sợ bị phạt thuốc trồng.

Mùi tây được xếp vào nhóm này vì các đặc tính của hạt của nó, từ đó có thể thu được một loại tinh dầu cụ thể. Trong thành phần của loại dầu này, người ta đã tìm thấy chất ma tuý.

Đó là lý do tại sao mùi tây xoăn được đưa vào danh sách các loại cây gây nghiện.

Tuy nhiên, hiện tại không có lệnh cấm chính thức nào đối với việc trồng mùi tây. Không ai đi săn lùng những người yêu thích các loại thảo mộc cay, vì vậy bạn có thể yên tâm trồng nó trong nước và hơn thế nữa.

Sự trừng phạt chỉ chờ đợi những người làm vườn trồng mùi tây không phải vì lợi ích của cây xanh. Đối với việc bán hạt giống với số lượng lớn, bạn hoàn toàn có thể đến tận nơi không quá xa.

Ngò tây xoăn là một loại thảo mộc khá nổi tiếng được sử dụng trong y học và nấu ăn. Sự khác biệt về một số lượng lớn các chất dinh dưỡng và không khiêm tốn trong trồng trọt.


Xem video: cách sử dụng lại đất trồng rau để ươm hạt, các loại rau quả Việt gieo đầu tháng 3 ở xứ lạnh (Tháng Giêng 2022).