Cũng thế

Máy ép nho là gì - giống, đánh giá mô hình, tự sản xuất


Sau khi thu hoạch nho, rất tiếc không thể giữ chúng thành chùm được lâu, điều quan trọng là phải xử lý những quả nho này càng sớm càng tốt.

Máy ép nho đơn giản và không phức tạp giúp bạn có thể biến việc chế biến nho thành một công việc dễ dàng và nhanh chóng.

Thiết bị này có thể được mua sẵn để sử dụng, nhưng vì thiết bị như vậy không rẻ nên nhiều người thích tự tay thiết kế.

Nội dung:

  • Máy ép nho là gì, những loại nào được sử dụng
  • Lahn and Vilen Press Review
  • Máy ép nho thủy lực
  • Hydropress cho gia đình
  • Máy ép trục vít - Tự lắp ráp
  • Ép nho từ máy giặt
  • Máy nghiền nho - nó là gì?

Máy ép nho là gì, những loại nào được sử dụng

Máy ép nho là một loại máy ép trái cây cho phép bạn nhanh chóng ép hết nước từ quả nho.

Thiết bị này bao gồm các thành phần sau:

  • thùng phuy;
  • khung mà thiết bị báo chí được lắp đặt trên đó;
  • một đòn bẩy hoặc thiết bị vít điều khiển máy ép trái cây;
  • lưới lọc hoặc bề mặt đặc biệt mà bánh nho không lọt qua;
  • một thùng chứa nước ép nguyên chất được thu thập.

Ngày nay, các loại đơn vị này được sử dụng, cho phép bạn nhanh chóng ép nước trái cây. Đối với sản xuất của họ, chỉ sử dụng các vật liệu thân thiện với môi trường, an toàn cho sức khỏe con người như thép không gỉ và gỗ.

Các loại máy ép nho sau được sử dụng, khác nhau về năng suất, tính năng thiết kế và phương pháp làm việc:

  • các thiết bị thủ công hoặc cơ khí. Máy ép như vậy được sử dụng ở nhà, không khó để tự chế tạo, tuy nhiên, cần phải có thể lực nhất định để vận hành nó;
  • máy ép điện. Các bộ phận này để ép nước trái cây là thủy lực, khí nén và trục vít. Thiết bị có các chỉ số hiệu suất cao, không cần lao động thể lực để vận hành, tuy nhiên, các thiết bị này có giá thành khá cao;
  • đơn vị phổ quát. Những thiết bị điện này thích hợp để chế biến không chỉ nho, mà còn bất kỳ loại trái cây, rau và quả mọng nào khác.

Tại nhà, bạn có thể làm cả máy ép gỗ và máy ép kim loại.

Lahn and Vilen Press Review

Máy ép trái cây Vilen là một máy ép thủ công được sử dụng cho nho và các loại cây ăn quả và mọng khác. Các thiết bị này được sử dụng ở nhà và trang trại, trong lĩnh vực sản xuất rượu vang. Những máy ép này giúp bạn có thể thu hoạch khối lượng lớn nước trái cây bằng cách ép từ một lượng lớn nho và các loại trái cây khác.

Dưới đây là những ưu điểm chính của các đơn vị Vilen:

  • tốc độ làm việc cao. Các thiết bị trục vít có thể tích khác nhau - từ 5,10 lít trở lên. Kết quả 1 lần ép bạn có thể thu được 5 lít nước ép trở lên;
  • một tỷ lệ lớn nước trái cây ở lối ra. Sử dụng máy ép trái cây thủ công Vilen, một người có tới 80% lượng nước ép từ tổng khối lượng nho, tùy thuộc vào độ ép của nó;
  • Trong quá trình ép, nước ép không bị ôxy hóa, vì mỗi bộ phận tiếp xúc với nho đều được làm bằng kim loại cấp thực phẩm, cụ thể là thép không gỉ.

Trong quá trình sử dụng, máy nghiền ép nho, nước ép chảy qua rổ đục lỗ và túi lọc vào khay chuyên dụng.

Máy ép Lan thích hợp cho sự tồn tại của nước ép từ bất kỳ loại quả mọng và trái cây nào, về nguyên lý hoạt động chúng cũng gần giống như máy ép trái cây Vilen.

Chúng được làm với các khối lượng khác nhau và có những ưu điểm sau:

  • cấu trúc được làm bằng kim loại bền;
  • tất cả các yếu tố cấu trúc tiếp xúc với nho được làm bằng thép không gỉ;
  • bánh kếp kẹp đã tăng sức mạnh, được gia cố bằng một số chất làm cứng;
  • để tránh ăn mòn, vít có bề mặt được mạ kẽm;
  • đĩa và rổ được làm bằng thép không gỉ.

Máy ép trái cây bằng tay Vilen và Lan có hiệu suất và giá thành xấp xỉ nhau, thiết bị gần như giống nhau. Mỗi người tiêu dùng tự quyết định loại máy ép nào phù hợp với mình nhất.

Máy ép nho thủy lực

Máy ép thủy lực được sử dụng để ép nước ép từ nho và nhiều loại quả mọng, trái cây và rau quả khác như quả lý chua, táo, cà rốt, v.v.

Máy ép thủy lực rất tiện lợi và thực tế để sử dụng, chúng được làm theo hai loại chính.

Jack bấm. Thiết bị này có khung kim loại hình vuông hoặc hình chữ nhật được trang bị điểm dừng để gắn thanh giắc cắm. Hơn nữa, trong các thiết kế khác nhau, giắc cắm được lắp đặt ở trên cùng hoặc ở dưới cùng của thiết bị, ngay chính giữa máy ép.

Việc vận hành thiết bị này khá dễ dàng, cả nam và nữ đều sẽ thực hiện được công việc ép nước trái cây, vì trong quá trình sử dụng không cần phải gắng sức quá nhiều.

Nguyên lý hoạt động như sau: thanh kích kéo dài và ép vào bánh kếp, ép lấy nước từ các loại quả mọng hoặc trái cây. Nhưng có một vấn đề - thường chiều dài của thanh không đủ cho toàn bộ chiều cao của rổ để ép nước trái cây, vì vậy cần phải đặt một thứ gì đó bên dưới kích, ví dụ như các khối gỗ.

Để giải quyết vấn đề này, bạn có thể mua một jack cắm 2 giai đoạn đặc biệt.

Máy ép có xi lanh thủy lực. Các thiết bị này là thủ công và điện, tức là một phần tự động. Các thiết bị điện được kết nối với nguồn điện và được kích hoạt chỉ bằng một nút nhấn; nho phải được nạp thủ công vào giỏ.

Mô hình bán tự động thường được sử dụng trong công nghiệp, thiết bị được sử dụng để ép nước từ bất kỳ loại trái cây, quả mọng và rau quả nào.

Hãy cùng xem video về cách thức hoạt động của máy ép nho thủy lực:

Một máy bơm với một xi lanh thủy lực được lắp đặt trên khung kim loại của máy ép như vậy, bằng cách cung cấp dầu bơm vào xi lanh thủy lực, và chất dẻo ép lên nguyên liệu thô, ép nước ra khỏi nó. Thể tích của các giỏ là khác nhau, nó có thể lên đến 200 lít.

Máy ép thủy lực chạy điện có giá thành khá cao, ít được mua để sử dụng trong gia đình, loại máy ép này có xi lanh thủy lực được sử dụng chủ yếu trong các nhà máy xí nghiệp.

Hydropress cho gia đình

Thiết bị là một thiết bị bán tự động. Nguyên lý hoạt động là sử dụng nước máy, cung cấp cho bộ máy dưới áp lực. Sau khi nho hoặc các nguyên liệu thô khác được đổ vào rổ đục lỗ, nó được đậy bằng nắp kim loại.

Ở phần trung tâm của giỏ có một màng cao su đặc biệt, trong đó nước máy được cung cấp dưới áp lực.

Dưới tác động của nước, màng sẽ nở ra, tăng kích thước, do đó ép ra nước từ trái cây hoặc rau quả. Những máy ép này hoạt động tốt ở nhà, để hoạt động, áp suất nước máy khoảng hai đến ba atm là đủ.

Các thiết bị này được chế tạo với thể tích rổ từ hai mươi đến hai trăm lít. Thiết bị này tuy phổ biến nhưng giá thành cao hơn nhiều so với giá thiết bị thủy lực hay trục vít.

Để làm việc với máy ép thủy lực, bạn không cần phải gắng sức nhiều, thiết bị hoạt động ở chế độ bán tự động. Các thiết bị như vậy phù hợp với khối lượng công việc lớn, nếu đồ uống được ép để bán. Theo thời gian, màng cao su bị mòn và bị vỡ dẫn đến việc bạn phải mua màng mới.

Máy ép trục vít - Tự lắp ráp

Máy ép cơ dạng trục vít là một trong những thiết bị đáng tin cậy nhất có thể được thực hiện khá dễ dàng và nhanh chóng bằng chính tay của bạn.

Để lắp ráp thiết bị này, bạn cần một tấm thép không gỉ, độ dày của tấm ít nhất từ ​​một đến hai mm. Tấm này sẽ được sử dụng để làm buồng ép, cũng như pallet và bộ phận bảo vệ chống văng.

Khung của thiết bị này được làm bằng ống sắt hoặc kênh. Một lỗ được khoan trong kênh nằm ngang, trên đỉnh của kết cấu, đường kính của lỗ phải lớn hơn chiều dày của vít. Một đai ốc thô được lắp vào và hàn vào lỗ đã khoan.

Vít dài sẽ vặn vào đai ốc này cũng phải có bước thô.

Về cấu tạo, thiết bị khá đơn giản, nguyên liệu được nạp vào rổ đục lỗ, vít không vặn theo ren, do áp lực của tấm kim loại tác dụng lên quả dâu nên nước ép được ép ra ngoài. Tất cả bánh vẫn còn trong giỏ, và nước trái cây chảy ra qua các lỗ vào chảo, và chảy ra, chẳng hạn, chảy vào thùng.

Để sản xuất thiết bị này, đầu tiên phải chuẩn bị kích thước yêu cầu của tấm thép không gỉ. Trên tấm này, đánh dấu các lỗ trong tương lai, chúng được khoan bằng máy khoan. Đường kính của các lỗ không được quá lớn để bánh không bị trào ra ngoài. Đường kính lỗ phải từ 0,2-0,7 cm.

Sau đó, tấm kim loại đục lỗ được cuộn lại để có dạng hình trụ, sau đó mối nối được hàn bằng máy hàn.

Tiếp theo, một vỏ hình trụ bảo vệ được làm bằng thép không gỉ, được đặt lên trên hình trụ đục lỗ. Vỏ này là cần thiết để nước ép không văng ra mọi hướng; qua vỏ này, nước sẽ chảy vào khay tròn hoặc vuông có vòi.

Cùng xem video hướng dẫn tự làm máy ép nho:

Sau đó, một khung ổn định được hàn từ các kênh. Khi nó đã sẵn sàng, một tấm nhựa tròn bằng thép không gỉ được hàn vào một vít kim loại dài với một sợi lớn, phù hợp với đường kính của rổ đục lỗ, chính tấm này sẽ ép lên quả dâu.

Ở đầu vít, một tay cầm được hàn, nhờ đó chúng sẽ tháo vít và ép nước trái cây.

Ép nho từ máy giặt

Nếu bạn có một chiếc máy giặt cũ, bình chứa được làm bằng thép không gỉ, thì bạn có thể tự chế tạo một chiếc máy ép trái cây từ nó. Nếu máy giặt có một máy ly tâm hoạt động, thì một mô hình ly tâm của máy ép trái cây được tạo ra từ thiết bị.

Trong mọi trường hợp, điều đầu tiên cần làm là vẽ một bản vẽ chi tiết của đơn vị tương lai và chuẩn bị các vật tư và dụng cụ cần thiết.

Điều quan trọng là phải hành động theo sơ đồ sau:

  • tất cả các yếu tố được làm sạch hoàn toàn khỏi cáu cặn, ăn mòn và rỉ sét. Nó là thuận tiện để đánh bóng bề mặt bằng giấy nhám thông thường;
  • sẽ chỉ có 2 lỗ trong cấu trúc. Nguyên liệu thô được nạp qua một cái, và nước ép chảy qua cái kia. Nếu có các lỗ khác trên máy giặt, chúng được đóng bằng các miếng chèn cắt từ cao su;
  • cắt miếng đệm từ máy mài thép không gỉ, và cũng chuẩn bị một máy nghiền bằng thép không gỉ. Nhiều lỗ được khoan trong một tấm thép không gỉ tròn, các vòng tròn được chia thành nhiều phần, sau đó các răng cắt được nhồi và toàn bộ phần tử được cố định bằng vít;
  • chất làm cứng kim loại đáng tin cậy được đưa vào trống, và cũng được trang bị lưới lọc;
  • thùng tải được làm bằng hình trụ, ví dụ, ống polyetylen, được cố định bằng các góc kim loại. Điều quan trọng là phải sửa nó bằng cách dịch chuyển nhẹ sang một bên, để mép của đường ống này trùng với lối ra từ máy vắt;
  • để nguyên liệu được ép thuận tiện, một bộ phận đẩy được chuẩn bị từ một tay cầm;
  • để tránh làm rơi thiết bị xuống dưới mức cho phép, hãy đặt giới hạn;
  • chuẩn bị và sửa chữa động cơ điện.

Tùy thuộc vào sức mạnh của nó, đơn vị sẽ mạnh hơn hoặc ít hơn.

Điều quan trọng là tất cả các phần tử kết cấu phải được gắn chặt và cố định một cách chắc chắn, ngoài ra, các phần tử điện phải được cách điện.

Máy nghiền nho - nó là gì?

Máy nghiền như vậy là một thiết bị nhỏ, khá đơn giản cho phép bạn nhanh chóng nghiền các loại quả mọng, từ hỗn hợp thu được để chuẩn bị thêm rượu hoặc ép nước trái cây.

Máy nghiền được sử dụng ở cả gia đình và nhà máy.

Thiết bị đơn giản nhất bao gồm một boong để tải quả hoặc trái cây; ở dưới cùng của boong này có hai con lăn song song với nhau. Phễu này nằm trên một khung-khung kim loại hoặc bằng gỗ, thiết bị được dẫn động cơ học bằng một tay cầm làm quay các con lăn thông qua một hệ thống các bánh răng. Trong một số kiểu máy nghiền, một thùng chứa được cung cấp để chứa nguyên liệu thô đã nghiền.

Các trục cuốn nằm cách xa nhau một khoảng ngắn, và khi quả nho rơi vào giữa các trục cuốn, nho sẽ bị nát, trong khi hạt của nó không bị hỏng. Khi tay cầm quay, các trục lăn quay theo các hướng khác nhau và quả mọng rơi giữa các trục lăn sẽ được nghiền nát, sau đó nước ép cùng với bã sẽ đi vào thùng hoặc thùng nằm ở dưới cùng của máy nghiền. Máy nghiền điện và cơ khí được thực hiện.

Vì vậy, có rất nhiều loại máy ép nho khác nhau. Thiết bị hoàn thiện có thể được mua ở cửa hàng hoặc bạn có thể tự thiết kế. Tự lắp ráp hoàn toàn không khó, cái chính là chuẩn bị đầy đủ các vật tư, dụng cụ cần thiết và hành động theo đúng kế hoạch.


Xem video: Khoa học kỹ thuật và công nghiệp: Kỹ thuật lai tạo giống và nuôi thương phẩm gà Cúc Phương (Tháng MườI Hai 2021).