Cũng thế

Rau dền - loài cây có tương lai


Theo các nhà nông học, rau dền có thể nuôi sống gần như toàn bộ dân số trên hành tinh Trái đất. Đó là lý do tại sao loại cây này khá hứa hẹn.

Nội dung:

  • Vài nét về đặc điểm của rau dền
  • Tại sao rau dền lại có ích?
  • Cách trồng rau dền

Vài nét về đặc điểm của rau dền

Loại cây này có xuất xứ từ Mỹ. Nó được người Aztec ăn như ngũ cốc. Điều thú vị là vào thời Trung cổ, Tòa án dị giáo coi cây rau dền là một loại cây ma quỷ. Bây giờ nó ngày càng được sử dụng như một loại ngũ cốc hoặc cây rau.

Cây có nhiều hoa nhỏ màu vàng cam hoặc xanh lục. Chúng tập hợp thành những chùm hoa - hình chùy, cũng có thể có nhiều màu khác nhau từ nâu đến đỏ tím. Cây nở hoa từ đầu mùa hè cho đến gần như sương giá đầu tiên. Một chút sương giá sẽ khó làm được điều đó. Cây phát triển rất nhanh, thời gian sinh trưởng từ 90 đến 120 ngày. Nó có thể phát triển tốt trong đất nghèo dinh dưỡng, không được bón phân, và có khả năng chống nóng và hạn hán, mầm bệnh.

Do hoa có kích thước lớn nên rau dền được trồng trong các mảnh vườn của chúng tôi chủ yếu để làm cây cảnh. Điều này là mặc dù thực tế là loại cây này có những đặc tính độc đáo. Và theo người Nhật, loài cây này có thể sớm trở thành lương thực chính trên hành tinh.

Bạn cũng có thể ăn lá và thân non làm món salad. Và lá khô có thể được sử dụng như trà. Nó rất ngon, có hương vị và cực kỳ tốt cho sức khỏe. Ít đồng bào ta biết rằng hạt rau dền cũng có thể ăn được. Chúng chứa những chất không thể tìm thấy trong bất kỳ sản phẩm thực phẩm nào khác.

Đặc tính dinh dưỡng cao của rau dền và những lợi ích tuyệt vời khiến nó rất được nông dân cũng như những người dân nghiệp dư ưa chuộng vào mùa hè. Sự phổ biến và phổ biến của nó được chứng minh bằng thực tế là ngày nay có khoảng 80 loài trên khắp thế giới. Điều thú vị là cây có thể giữ hoa tươi lâu.

Vì vậy, cây đã nhận được biệt danh "người bạn mùa đông của con người." Vì vậy, những người làm vườn, làm vườn và trồng hoa của chúng tôi có một cơ hội tuyệt vời để trồng loại cây khiêm tốn, xinh đẹp và rất hữu ích này.

Tại sao rau dền lại có ích?

Rau dền có những đặc tính vô cùng bổ ích. Đầu tiên, tất cả các bộ phận của nó đều có thể ăn được. Ngoài khả năng ăn được, chúng còn có đặc tính dinh dưỡng cao. Giá trị và bổ dưỡng nhất là hạt. Chúng chứa nhiều protein. Ngoài ra, hạt giống bao gồm gần như toàn bộ tập hợp các axit amin, bao gồm cả những axit thiết yếu.

Rau dền còn chứa các chất sau:

  • Axit không bão hòa
  • Xanthine
  • Serotonin
  • Axit mật
  • Steroid
  • Cholines
  • Squalene
  • Vitamin B
  • Axit pantothenic
  • Vitamin E, D
  • Caroten
  • Rutin

Cây có chứa phức hợp các axit béo không no - linoleic, palmitic, stearic, oleic, làm cho rau dền không thể thiếu trong chế độ dinh dưỡng. Lá có thể được sử dụng trong thực phẩm dinh dưỡng trong trường hợp thiếu vitamin P, xuất huyết, tăng huyết áp động mạch. Các nghiên cứu gần đây của người Nhật Bản đã phát hiện ra rằng rau dền có thể được sử dụng để điều trị cho người bị tổn thương do bức xạ.

Lá rau dền là một nguồn giàu chất chống oxy hóa và canxi sinh học. Nó được sử dụng thành công như một loại thuốc kháng axit cho các bệnh về đường tiêu hóa. Và sự hiện diện của các axit béo không bão hòa đa trong cây làm cho nó hữu ích cho những người mắc các bệnh về hệ tim mạch, hệ thần kinh trung ương và các bệnh ngoài da. Và đối với cảm lạnh, bạn có thể pha một loại trà thơm và ngon sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch và nhanh chóng thuyên giảm bệnh.

Ngoài ra còn có kinh nghiệm trong việc sử dụng hạt giống rau dền nảy mầm để chống lại các bệnh lý ung thư. Và từ hạt của cây rau dền, chúng tạo ra một loại dầu thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe. Nó chứa squalene, có đặc tính điều hòa miễn dịch và chống ung thư.

Dầu này có hiệu quả chống lại bệnh chàm, bệnh vẩy nến, loét dinh dưỡng, bệnh lao và thậm chí cả xơ gan. Dầu cực kỳ hữu ích trong hóa trị vì nó có đặc tính tái tạo.

Đặc tính dinh dưỡng và chữa bệnh tuyệt vời của rau dền khiến nó trở thành thực phẩm và vị thuốc không thể thay thế.

Cách trồng rau dền

Nhà máy này thuộc họ hàng năm. Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của nó là từ 25 đến 30 độ. Tuy nhiên, mặc dù tính chất ưa nhiệt, nó có thể chịu được sự giảm nhiệt độ trong thời gian ngắn, ngay cả khi có sương giá nhỏ.

Rau dền cũng thuộc họ rau răm. Nó sẽ cho năng suất tuyệt vời nếu được trồng trong đất mà trước đây đã trồng dưa chuột, khoai tây, cà chua, các loại đậu và rau xanh. Gieo rau dền cần thiết vào cuối tháng 5, khi đất đã đủ ấm.

Để có những hạt giống rau dền rất hữu ích, bạn cần trồng loại cây này bằng cây con. Để có được cây con, bạn cần gieo hạt vào nửa cuối tháng Tư. Cây con tốt nhất nên trồng trong chậu. Rau dền chỉ được trồng trên một nơi “cư trú” lâu dài khi nguy cơ băng giá đã qua đi. Khi không thể tránh khỏi chúng, cây cần được che phủ để mầm non không bị đông cứng.

Nên bón lót cho đất trước khi gieo hạt. Đối với điều này, hỗn hợp khoáng chất hoặc phân phức hợp là phù hợp. Hạt giống nên được gieo với tỷ lệ 15 gam trên 100 mét vuông. Trong quá trình gieo hạt, chúng có thể được trộn với mùn cưa hoặc cát thô. Cây con thường xuất hiện vào ngày thứ bảy.

Sau khi gieo hạt trực tiếp, cây phát triển khá chậm. Để nó phát triển nhanh hơn, việc làm cỏ cẩn thận là cần thiết. Nhưng khi cây lớn lên một chút, nó phát triển với tốc độ rất nhanh và tự tiêu diệt cỏ dại xung quanh.

Nên tưới nước thường xuyên trong thời kỳ khô hạn. Đó là điều mong muốn nhất trong thời kỳ cây dền thâm canh tăng trưởng. Trong suốt vụ mùa, cần phải bón thúc ba đến bốn lần (đối với trường hợp này, dung dịch mùn và tro được sử dụng). Nên nhổ bỏ rau dền khi trời khô ráo. Xin lưu ý rằng tối đa 500 nghìn hạt giống thu được từ một cây.

Như vậy, việc trồng rau dền có nhiều triển vọng ở nước ta. Xét cho cùng, đây không chỉ là một loại cây cung cấp thực phẩm bổ dưỡng và ngon, nó còn là một loại thuốc quý và độc đáo nhất. Trồng nó không khó. Bất kỳ chủ sở hữu chắc chắn sẽ không thất bại nếu anh ta kinh doanh hữu ích này.

Cách sử dụng rau dền trong nấu ăn? Học từ video:


Xem video: Cách trồng rau dền hữu cơ tại nhà (Tháng Giêng 2022).