Trái cây và rau quả

Cây thì là - foeniculum sativum


Generalitа


Fennel là một loại rau được trồng trong những tháng mát nhất trong năm, bắt đầu từ cuối mùa hè cho đến hết mùa đông; trong các vườn rau nhỏ, nó được ưa chuộng như một loại rau mùa đông, để không "đánh cắp" không gian từ canh tác mùa xuân và mùa hè, canh tác đơn giản hơn nhiều. Trong thực tế, nó chắc chắn không phải là một loại rau phù hợp cho người mới bắt đầu, vì cần phải làm theo một số thủ thuật để có được rau lớn và ngon ngọt. Tên thực vật là foeniculum sativum.
Đó là một cây ô, có cuống thịt dài, ở gốc thân tạo thành một trái tim tròn, được hình thành bởi gốc của thân cây; tim phát triển ngay sau rễ, trên mặt đất, trong khoảng 20-30 cm; do đó thân cây trở nên hình trụ và có xu hướng phân nhánh ngắn, mang lại những chiếc lá tuyến tính mỏng. Cũng có những loài cây thì là không tạo ra chồi lớn, được trồng để sử dụng thảm thực vật và hạt giống, làm hương liệu.
Fennel được ăn tươi hoặc nấu chín, và được thu hoạch trước khi cây bắt đầu tạo ra các cụm hoa lớn màu vàng; một khi grumoli đã sẵn sàng, họ bắt đầu thu thập chúng khi cần thiết trong nhà bếp; nhưng cũng có thể nhổ tất cả các cây và giữ chúng ở nơi lạnh, cũng muốn trong vườn nhưng được che chở khỏi thời tiết, để sử dụng một số ít tại một thời điểm. Trong trường hợp này, một đường hầm nhỏ được chuẩn bị trong đó toàn bộ cây bị tuyệt chủng được đặt, bao gồm cả lá và rễ.

Nhà máy



Foeniculum sativum được trồng bằng cách gieo chúng trực tiếp tại nhà, vào cuối mùa hè, để thu hoạch mùa đông, hoặc vào đầu mùa hè, để thu hoạch mùa thu; chúng được gieo trực tiếp trong vườn, thành hàng cách nhau khoảng 35-45 cm và khi cây đạt 5-8 cm, chúng mỏng dần, để lại giữa mỗi cây khoảng 20-25 cm, để đảm bảo sự phát triển chính xác của chúng. Trong một vườn rau nhỏ, nên trồng những cây thì là nhỏ: sau đó chúng được gieo trong một hạt giống, để giữ ẩm cho đến khi cây con nảy mầm hoàn toàn; các cây nhỏ được trồng thành hàng cách nhau 40-45 cm, cách nhau khoảng 20-25 cm, đặt chúng ở nhà khi chúng đã đạt đến chiều cao khoảng 12-15 cm.
Trước khi đặt hạt giống hoặc cây con, điều quan trọng là phải làm đất, làm cho nó mềm và làm giàu nó bằng phân bón thực vật dạng hạt, có thể giàu phốt pho và kali, không quá giàu nitơ; cuộc sống trên cánh đồng của cây thì là khá ngắn, vì vậy không cần thiết phải bón phân bằng phân, sẽ mất quá nhiều thời gian để giải phóng các chất dinh dưỡng trong đất; phân khoáng được ưa thích, có tác dụng gần như ngay lập tức trong đất; Cây thì là có xu hướng tập trung các hợp chất nitơ, không đặc biệt tốt cho sức khỏe, vì vậy nên tạm ngưng việc thụ tinh một tháng trước khi thu hoạch.
Foeniculum sativum sợ hãi sự ứ đọng nước, có thể dẫn đến bệnh cây thì là chính, xơ cứng bì; nó là một loại nấm nỉ, có thể phá hỏng hoàn toàn cây trồng nếu hành động không được thực hiện kịp thời, loại bỏ các cây bị ảnh hưởng bởi nấm mốc này.
Nếu trong khu vườn của chúng ta có một loại đất rất nhỏ và nặng thì nên đặt cây trong một ô đất cao 20-25 cm, cung cấp một không gian nghiêng ở hai bên, phù hợp với dòng nước chảy xiết.

Trồng cây thì là



Một khi lô đất được chuẩn bị, cần phải can thiệp hàng tuần để loại bỏ cỏ dại, có thể hấp thụ muối khoáng có trong đất, do đó rau phát triển kém.
Việc trồng cây thì là vào mùa đông đơn giản hóa nhiệm vụ tưới nước, vì những thứ này sẽ chỉ được cung cấp trong giai đoạn phát triển ban đầu của cây, vào cuối mùa hè và mùa thu; trong khi trong những tháng mùa đông, rau của chúng ta sẽ được tưới nước đúng cách từ lượng mưa. Chúng tôi sẽ chỉ can thiệp tưới nước trong trường hợp thời tiết đặc biệt ôn hòa và khô, điều này sẽ gây ra đất khô trong thời gian dài.
Để có được nhiều trái cây ngon ngọt và ngọt ngào hơn, chúng ta có thể nghĩ đến việc thực hành đứng đầu cùng; nếu bạn quyết định thực hiện việc đứng đầu, bạn có thể can thiệp theo hai cách khác nhau:
- ngay khi trái tim bắt đầu phát triển, nó can thiệp 3-4 lần đưa đất đến gần trái tim, che phủ nó.
- khi trái tim đã được hình thành tốt và mở rộng, mặt đất tiếp cận các thân cây bên ngoài.
Thực hành này, còn được gọi là tẩy trắng, thúc đẩy sự phát triển của một hương vị tốt của tim và lưu trữ nước.

Fennel - foeniculum sativum: Thu hoạch



Fennel được thu hoạch khi trái tim phát triển tốt; cây được lấy ra khỏi đất và rễ, thân cây bên ngoài và thảm thực vật được lấy ra cao hơn 4-5 cm so với trái tim.
Đặc biệt trong trường hợp topping được thực hành, nên rửa rau trước khi ăn.